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[交流] 搞点新鲜的话题

发表于 2010-2-9 16:45:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

拌凉菜: 像四川的麻辣味的凉菜基本都是要用到刀口花椒的所谓的刀口花椒就是在低油温的情况下把干辣椒干花椒放油锅里榨脆了在用刀剁出来的这个在拌麻辣味的才的时候放点很爽的祝大家新年快乐呵呵

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